Budafoki Kosár Közösség

Szabadtartású tojás.Családi gazdaságunk Kulcson található.Tyúkjaink napközben, körbekerített füves legelőn tartózkodnak, és boldogan, szabadon kapirgálhatnak, az éjszakát jól szellőző,tágas istállóban töltik. A takarmányuk GMO-mentes, és nem tartalmaz sem gyógyszert, sem tojássárgító színezéket.A tartási körülmények és a tojás minőségi követelményei megfelelnek a hatósági előírásoknak.

A hársméz nagyon finom, aromás mézkülönlegesség. Megfázásra, torokfájásra nagyon jó a hatása, hurutos megbetegedéseknél is ezt a fajtát ajánljuk. Idegnyugtató hatású. Kolin tartalma gátolja az érelmeszesedést, valamint az erekben a zsírlerakódást. Fogyasztása 4-5 teáskanálnyi naponta. Hársfa teával együtt fogyasztva hatása sokkal erősebb.

Leviato madre kovásszal készítjük ezt a vajas kalácsot, hosszan érlelve a tésztáját. Az eljárásnak köszönhetően a tejsavas erjedés eredményeként nem csak a gluténszerkezet, hanem a tejben és a vajban lévő tejfehérjeláncok is nitottá válnak, így egy sokkal könnyebben emészhető kalácsot kapunk. Ízében a kovászolt kenyerekre jellemző savanykás íz az ún. kemény kovász miatt nem jelenik meg.

Vegyszermentesen termesztett friss, ropogós spenótlevelek. Csávázott magból vetve.   A spenót közismert magas vastartalma mellett jelentős mennyiségben tartalmas A- és K-vitamint, folsavat (B9-vitamin), valamint mangánt is.

Kemény húsú, aromás, autentikus keleti gomba, melyet Kínában több ezer éve termesztenek. Tökéletesen használható levesekhez, tészta ételekhez. Magas fehérjetartalmú, jelentős a kálium és foszfor tartalma. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, a vérnyomást, gátolja a trombózis képződését, serkenti az immunrendszert, tumorgátló, rákellenes hatású.

Egyszerű, fehér típusú kenyér, természetes kovásszal adalékmentes lisztből, hosszú érleléssel készül. 500 g

 Idei 'KOVÁSZOS UBORKA 0.5 KG KISZERELÉSBEN  tejsavas erjesztésével előállított savanyúság.  

  Csomagolása: papír Válaszd ki, mekkora darabot szeretnél!

A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.

Erős, folyamatosan növő típus, termése körte alakú, édes, fürtökben terem. 

Carentan póréhagyma Red Baron lilahagyma Tétényi póréhagyma

...

Mikrozöld mix,  változó összetételben (nem csípős) (brokkolo, karalábé, mizuna, rukkola - leginkább) A doboz ára +200Ft, amit visszaveszünk legközelebb. Ha saját edényt hozol: átöntjük abba.

Saját termesztésű vegyszermentes Néró szőlőből készült különlegesség. 

Ízében közelebb áll a vad csiperkéhez, enyhén diós ízű, húsa keményebb. A kis méretűeket salátákhoz, tésztákhoz ajánljuk, míg a nagy méretű, nyílott barna fejeket grillezéshez is. Aromái a vajjal kiválóan érvényesülnek, sajtokkal együtt igazi csemege. Szintén immunerősítő, védi a sejteket és segít meggyógyítani a sérült szöveteket.

Házi tojás 10db-os dobozban Szabad tartású, házi tyúkjaink által termelt tojás.  Tyúkjaink igazi kapirgálósak, friss zöldet, saját magunk által összeállított magvas (kukorica, borsó, napraforgó, búza) takarmányt kapnak.,  Ha van felesleges tojástartód azt szívesen elfogadom, hogy óvjuk a környezetünket.

A kefir kellemesen savanykás, enyhén pezsgős érzetű, krémes állagú probiotikus készítmény. Egészséges, könnyen emészthető, helyreállítja a bél normális baktériumflóráját, csökkenti az emésztési zavarokat, erősíti az immunrendszert, jó közérzetet biztosít, és nagyon finom. 

200-as kiőrlésű Varga Frigyes királybúzája® teljes kiőrlésű királybúzaliszt A királybúza egy ősbúza keresztezés, mely mögött a nemesítői-fejlesztői cél nem volt más, mint a tönköly megszelídítése, fogyaszthatóbbá tétele ⇒ a tönköly kedvezőbb élettani hatásainak keresztezése a felhasználóbarátabb, jobb sütési tulajdonságokkal bíró más, szintén erős búzatípusokkal. általános minőségi jellemzők: fehérjetartalom 14 - 18%; nedves sikér 30 - 38%; terülés 1,5 - 3,5 mm/ó; esésszám 300 - 450 mp formatartó tulajdonságokat kapott, eltérő a fehérjeszerkezete színe sárgás (durumhoz hasonló) közelebb áll a hazai konyha kívánalmaihoz, ízléshez konkrétan egyedi, jellegzetes íze van a királybúzalisztnek önmagában is univerzális; más lisztek, vagy extra sikér stb hozzáadása nélkül is felhasználható mindenre (száraztésztára is) - esetleg kisebb tesztelés, próba szükséges míg az ember kitapasztalja, hogy adott recept egyes hozzávalóiból mi lesz az ideális mennyiség A nemesítő indikatív alapreceptje sima kenyérhez: 1000g királybúzaliszt 650ml víz 12g só 15g élesztő (igen, bármilyen meglepő is lehet, ha megfelelő az élesztő akkor ennyi is elég, szépen meg fog kelni vele a tészta)

...

Bőrvédő,puhító,selymesítő,tápláló testápoló tömb. Összetevők: Kakaóvaj,kókuszolaj,növényi magolajak, illatolaj.