Budafoki Kosár Közösség

A tejföl nálunk teljes tejből készül. Kultúrát adunk a tejhez, majd egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy megaludjon. Egy éjszakát hűtőbe rakjuk, hogy karakteresebb ízt eléjük, ezután pedig hagyjuk egy pelenka anyagba a savót kicsöpögni. Ha ez is kész krémesre keverjük és már ehetjük is. 

Bergeron Sárgabarack – A nyár zamata egyetlen harapásban Fedezze fel a Bergeron sárgabarack különleges ízvilágát – egy prémium minőségű gyümölcsöt, amely Franciaországból származik, és méltán vált híressé telt húsú, lédús és aromás termésével. Miért válassza a Bergeron-t? Kivételesen nagy méret – A Bergeron fajta híres az átlagon felüli gyümölcsméretéről és szabályos, kissé lapított formájáról. Intenzív íz és illat – Édes, enyhén savanykás aromája harmonikusan ötvözi a frissességet és a gyümölcsösséget. Sokoldalú felhasználás – Tökéletes frissen fogyasztva, lekvárnak, süteményekbe, kompótnak vagy akár aszalva is. Kiváló állag – Húsa szilárd, mégis szaftos, így szállításra és feldolgozásra is ideális. Származás és betakarítás A Bergeron sárgabarack jellemzően július elejétől érkezik a piacokra. Termesztése a mérsékelt éghajlatot és sok napsütést igényel, ezért a legjobb minőségű termések Dél-Franciaország és Közép-Európa napos dombvidékein teremnek. Tipp a fogyasztáshoz Hagyja néhány órán át szobahőmérsékleten, hogy teljes ízében kibontakozhasson. Hűtve is kiváló frissítő, nyári csemege! A barackok utóérőek. Szállításhoz, tároláshoz kemény állapotába szükséges leszedni de 2-3 nap alatt vajpuhává érik és könnyebb belölle a lekvárfőzős! 

Sárga répa paszternák petrezselyemzöld 25dkg

Aszalt, natúr, egész homoktövis bogyók.

A tejföl nálunk teljes tejből készül. Kultúrát adunk a tejhez, majd egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy megaludjon. Egy éjszakát hűtőbe rakjuk, hogy karakteresebb ízt eléjük, ezután pedig hagyjuk egy pelenka anyagba a savót kicsöpögni. Ha ez is kész krémesre keverjük és már ehetjük is.   

Vegyszermentesen, fűtetlen fóliasátorban és szabadföldön termesztett, színes mángold levelek. Nem mosott!   A mángold A-vitaminban igen gazdag, mintegy 50 g-al fedezhető az ajánlott napi bevitel. K-vitamin és vastartalma is kimagasló.

Szeretnénk kedveskedni a sok tejet rendelőknek és a környezetnek is a két literes palackokkal.  A teheneinket zárt rendszerben fejjük, így a tejnek nem lesz "istálló" szaga és íze. A tejet kíméletes technológiával pasztőrizáljuk, így az értékes tápanyagok és vitaminok megmaradnak benne. Teheneinket karámos rendszerben tartjuk és legelőre járnak ki. A tej zsìrtartalma 3,9 % A tej eltarthatòsàga 5 nap. A tej íze legelési időszakban ( április és szeptember között) változhat. A tehenek ezen időszakban vadvirágokat, gyógynövényeket is legelhetnek az ősgyepen. A tej íze és beltartalma is változik.  Egy kis szösszenet: Korábbi kutatások már igazolták, hogy a friss füvön élő, legeltetett szarvasmarhák teje ötször annyi konjugált linolsavat (CLA) tartalmaz, mint az állattenyésztő telepeken élő társaiké. Állatkísérletek során azt is igazolták már, hogy a CLA védi a szívet és segíthet a lefogyásban. A Harvard Egyetem közegészségügyi intézetének kutatói Hannia Campos vezetésével most azt mutatták ki, hogy az emberi szervezet magasabb CLA-szintje csökkenti a szívinfarktus kockázatát. Forrás: hvg.hu

Ízében közelebb áll a vad csiperkéhez, enyhén diós ízű, húsa keményebb. A kis méretűeket salátákhoz, tésztákhoz ajánljuk, míg a nagy méretű, nyílott barna fejeket grillezéshez is. Aromái a vajjal kiválóan érvényesülnek, sajtokkal együtt igazi csemege. Szintén immunerősítő, védi a sejteket és segít meggyógyítani a sérült szöveteket.

Ezt a gluténmentes összetevőkből készülő kenyeret zabkovásszal készítem, többségében hajdinalisztből és a ferencszállási Kukutyin Műhely ciroklisztjéből. Tömör, de selymes kenyér a végeredmény, melyet cöliákiásoknak nem ajánlok, de a gluténmentesen étkezők étrendjébe bátran beilleszthető. A zabkovásszal történő érlelés a hagyományos kovászoláshoz hasonlóan nyitott fehérje- és szénhidrátláncokat eredményez, ezért sokkal könnyebben emészhető és táplálóbb.

A Csengőtej manufaktúra trappista sajtjából, sok vajjal és tejföllel, tojással készítjük nektek ezt az igazán tartalmas, mégis habkönnyű sajtos pogácsát, ami egy pici füstölt trappistát is csempészek az ízek összhatásának kedvéért. (80 g/db)

Lepotica szilva – A nyár gyümölcskirálynője!  Fedezd fel a szilvák egyik legédesebb titkát – ismerd meg a Lepotica szilvát, amely nevét méltán viseli: valódi szépség, kívül-belül!  Miért válaszd a Lepoticát? Korai csemege: Már július végén – augusztus elején szüretelhető, így elsőként élvezheted a nyár lédús ízeit. Lenyűgöző méret és megjelenés: Nagy, hamvas-kék gyümölcsei szemet gyönyörködtetőek – és olyan finomak, mint amilyenek szépek! Ínycsiklandó íz: Sárgás, lédús húsa édes és enyhén savanykás – igazi nyári élmény minden falatban. Sokoldalú felhasználás: Friss fogyasztás, lekvár, sütemény, pálinka – a Lepotica minden formában megállja a helyét!  Egyszerű gondozás, bő termés: Ez a fajta nemcsak gyönyörű, de hálás is: korán termőre fordul, öntermékeny, és évről évre gazdagon ontja gyümölcseit. Ideális választás házi kertekbe és ültetvényekbe egyaránt.  Strapabíró fajta: Jól tűri a hideget és a betegségeket – egy igazi túlélő, amely megbízhatóan hozza a termést, még kedvezőtlen időjárás esetén is.  Válaszd a Lepoticát – ahol a szépség, az íz és a termékenység találkozik! Kedves Vásárló a gyümölcsöt kemény állapotába adjuk át mely az eltarthatság érdeke! 

Enyhén zöldfűszeres és magos, természetes kovásszal hosszan érlelt ropogtatnivaló, mely önmagában, de akár mártogatósok mellé is kiváló választás a gasztronómia szerelmeseinek. (250 g/ csomag)

Ez az alapvetően foszlós kalácsot az idénynek megfeleően friss málnával és belga fehér csokival dagasztom. Akik már kóstolták, mindig visszavárják, akik még nem, azoknak erősen ajánlott. Hordozza a málna nyári üdeségét és zamatát, a savanyúságát pedig a fehér csoki ellensúlyozza. (400g/db)

  Csomagolása: papír Válaszd ki, mekkora darabot szeretnél!

A rendelést darabra kérem megadni, az ár súlymérés után válik véglegessé. Vegyszermentes szabadföldi fejes káposzta, közepes fejek. Nagyon zsenge, ropogós :)

...

Mikrozöld mix,  változó összetételben (nem csípős) (brokkolo, karalábé, mizuna, rukkola - leginkább) A doboz ára +200Ft, amit visszaveszünk legközelebb. Ha saját edényt hozol: átöntjük abba.

A megjelölt mennyiség tájékoztató jellegű, ennek függvényében az átvétel során a végösszeg is eltérhet a weboldalon kalkulált áraktól. Előfordulhat, hogy a termék darabolása során +/-5-10 dkg-al eltér a megrendelt mennyiségtől. Megértésüket előre is köszönjük.

Ízében közelebb áll a vad csiperkéhez, enyhén diós ízű, húsa keményebb. A kis méretűeket salátákhoz, tésztákhoz ajánljuk, míg a nagy méretű, nyílott barna fejeket grillezéshez is. Aromái a vajjal kiválóan érvényesülnek, sajtokkal együtt igazi csemege. Szintén immunerősítő, védi a sejteket és segít meggyógyítani a sérült szöveteket.

Ezt az enyhén mogyorós ízvilágú félbarna kovászolt kenyeret a Bakony lábánál lévő Szápári Ökofarm és Biomalom ökológiai gazdálkodásából származó vegyszer- és adalékmentes lisztjéből készítem természetes kovásszal, hosszan érlelve.

AKCIÓ!!  Pizzaalapnak, tészta étel alapnak is kíváló. Vegyszermentesen termesztett érett szabadföldi paradicsomból készül. 2024 es  befőzés. Összetevők: paradicsom, hagyma, olivaolaj, fokhagyma, friss oregano, friss bazsalikom, só.

Fürj tojás 18db-os átlátszó tartóban

Balatonszéplakról, a Széplaki Buci Barackosból frissen szüretelt zamatos napsütötte őszibarackok, nektarinok.  Szenvedéllyel és szeretettel gondozzuk gyümölcsfáinkat, hogy vásárlóinknak mindig a legkiválóbb minőségű friss őszibarackot, kajszibarackot és nektarint kínálhassuk. A Buci barackok nemcsak frissen fogyasztva kiválóak, hanem tiszta gyümölcsléként, vagy lekvárként, befőttként és fagyasztva is tökéletesek gyümölcslevesekhez, süteményekhez és turmixokhoz. Nálunk a természet és a hagyomány találkozik – hiszünk abban, hogy a legfinomabb ízek a természetből fakadnak. Fajta:Caldesi fehér húsú nektarin Húsa kemény, lédús, fehér, de gyakori a piros elszíneződés, félig magvaváló. Íze kellemes,édeskés zamata van, személyes kedvencem, aki egyszer megkóstolja, sosem feledi!      

Tehèn tejből kèszült èlő flòràt tartalmazò ivòjoghurt. Összetevők: tej, pasztörizàlt savò,  barack, szamóca, erdei gxümölcs, áfonya, almás fahéjas lekvàr.  Eltarthatòsàga kb. 1 hèt