Budafoki Kosár Közösség

Ez a 40% rozsliszt tartalmú kenyér a rengeteg tökmag mellett len-, szezám- és napraforgómagot is tartalmaz, egy kevés zöldfűszerrel és olívaolajjal készül, magos bundát is kap. A természetes kovásszal történő érlelésnek is köszönhetően ez a kenyér akár egy hétig megőrzi frisseségét, e mellett rendkívül laktató is. 

Kemény húsú, aromás, autentikus keleti gomba, melyet Kínában több ezer éve termesztenek. Tökéletesen használható levesekhez, tészta ételekhez. Magas fehérjetartalmú, jelentős a kálium és foszfor tartalma. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, a vérnyomást, gátolja a trombózis képződését, serkenti az immunrendszert, tumorgátló, rákellenes hatású.

 Idei 'KOVÁSZOS UBORKA 0.5 KG KISZERELÉSBEN  tejsavas erjesztésével előállított savanyúság.  

Legkedveltebb fehér típusú kenyerünk, mely a burgonyának és a természetes kovászolási technológiának köszönhetően hihetetlenül puha, szaftos és megfelelően tárolva legalább egy hétig megőrzi frisseségét.

  Csomagolása: papír Válaszd ki, mekkora darabot szeretnél!

A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.

Szeretnénk kedveskedni a sok tejet rendelőknek és a környezetnek is a két literes palackokkal.  A teheneinket zárt rendszerben fejjük, így a tejnek nem lesz "istálló" szaga és íze. A tejet kíméletes technológiával pasztőrizáljuk, így az értékes tápanyagok és vitaminok megmaradnak benne. Teheneinket karámos rendszerben tartjuk és legelőre járnak ki. A tej zsìrtartalma 3,9 % A tej eltarthatòsàga 5 nap. A tej íze legelési időszakban ( április és szeptember között) változhat. A tehenek ezen időszakban vadvirágokat, gyógynövényeket is legelhetnek az ősgyepen. A tej íze és beltartalma is változik.  Egy kis szösszenet: Korábbi kutatások már igazolták, hogy a friss füvön élő, legeltetett szarvasmarhák teje ötször annyi konjugált linolsavat (CLA) tartalmaz, mint az állattenyésztő telepeken élő társaiké. Állatkísérletek során azt is igazolták már, hogy a CLA védi a szívet és segíthet a lefogyásban. A Harvard Egyetem közegészségügyi intézetének kutatói Hannia Campos vezetésével most azt mutatták ki, hogy az emberi szervezet magasabb CLA-szintje csökkenti a szívinfarktus kockázatát. Forrás: hvg.hu

Egyszerű, fehér típusú kenyér, természetes kovásszal adalékmentes lisztből, hosszú érleléssel készül. 500 g

Környezetkímélő technológiával termesztett Idared fajtájú, fűszeres, zamatos, enyhén savanykás alma.

Megújult receptúrájú vegán majonézünk igazi kuriózum, amelyben az egészség- és környezettudatosság egyaránt érvényesül, miközben az ízélmény is kiemelkedő. Sűrű, selymesen krémes termékünk fehér színével és ismerős illatával megtévesztő lehet, de nem csalás: a receptben sem állati eredetű összetevőket, sem szintetikus adalékanyagokat nem használtunk. Majonézünk alapját saját hidegen sajtolt napraforgóolajunk adja, amelyhez víz, arany lenmagliszt, almaecet, porcukor, só, citromlésűrítmény kerül - optimális arányban. Ezek többet között a sűrítésről és a megfelelő savasságról gondoskodnak. Akár ételallergia, akár növényi alapú táplálkozás, akár gasztronómiai kíváncsiság miatt keresel alternatívát, gourmet finomságunk tökéletes választás.

A csipkeolaj igazi ritkaság a hidegen sajtolt olajok között: igen nehéz hozzájutni mind az alapanyagként szolgáló magokhoz, mind a kemény magokban rejlő olajhoz. Ám megéri a fáradságot, az értékes tápanyagokat rejtő csipkebogyómag-olaj a világ egyik legkeresettebb kozmetikai olaja. E-vitamin tartalma kiemelkedően magas, kitűnő bőrápoló, hidratáló és anti-aging tulajdonságú olaj. Mind a kozmetikai, mind a gyógyszeriparban előszeretettel használt természetes hatóanyag. A Grapoila csipkés kozmetikum család minden tagja - az ajakápoló, a szappan és a csipkés fürdősó - az egyéb természetes, bőrápoló összetevők mellett kiemelkedő csipkeolaj hatóanyag-tartalommal bír. A doboz és a termékek csomagolása is környezettudatossági szempontokat figyelembe véve készült: az ajakápoló papírtubust kapott, a szappant természetes karnauba viasszal bevont papír védi a fénytől és kiszáradástól, a fürdősót pedig üvegkonténerbe töltöttük. A csipkés kozmetikai csomag tartalma: 1 db csipkeolajos ajakápoló, 6 g 1 db csipkeolajos szappan, 100 g 1 db csipkeolajos fürdősó, 120 g

...

Nagy becsben tartjuk a természetet, hisz natúrkozmetikumaink valamennyi alapanyagát neki köszönhetjük. Viszonzásként felelős erdőgazdálkodásból származó, papíralapú, komposztálható csomagolásba rejtettük gyümölcsös illatú ajakápolónkat, mely kiemelkedően magas csipkebogyómagolaj-tartalmának, illetve egyéb, értékes hatóanyagainak (pl. sheavaj) köszönhetően tökéletesen hidratálja az ajkakat és védőbevonatot képezve megóvja az érzékeny bőrt a környezeti hatásoktól.

Mandula-, cirok- és köleslisztből kókusztejszínnel és kókuszolajjal készülő bejgli

Bébi spagetti tökhöz hasonló

Ízében közelebb áll a vad csiperkéhez, enyhén diós ízű, húsa keményebb. A kis méretűeket salátákhoz, tésztákhoz ajánljuk, míg a nagy méretű, nyílott barna fejeket grillezéshez is. Aromái a vajjal kiválóan érvényesülnek, sajtokkal együtt igazi csemege. Szintén immunerősítő, védi a sejteket és segít meggyógyítani a sérült szöveteket.

Saját termesztésű vegyszermentes Néró szőlőből készült különlegesség. 

Égen – földön, tejben – vajban, három ifjú felfedező a sajtkészítés titkait keresi a Sajtbolygón. Útjuk során tejóceánon, túrógombóc szigeten járnak, tejszínhab-felhőn utaznak, és penészsárkánnyal is találkoznak. A Sajtbolygó - sajtkészítés mesterségéről című hiánypótló mesekönyv a Mesterség mesék sorozat első darabja. Az 5-8 éves korosztálynak szóló színes, kemény borítós mesekönyvet Szabadkai Andrea szerző illusztrálta. A mese szárnyán kíváncsiságot és igényt ültet a gyerekek képzeletébe a sajtok és a sajt készítés iránt. Becsempészi a családok életébe a helyi termékek szeretetét, a mesteremberek tiszteletét. A könyv végén Sajt és sajtmester ajánlót is találnak, akikhez érdemes ellátogatni! A könyvben sajtlabirintus, és sajtmanó színezőt is talál az olvasó. Minden vásárló Sajttündér lehet, mert 300 Ft minden eladott könyv után a Szimbiózis Alapítvány, és a fogyatékossággal élő sajtkészítők részére adomány lesz. A november 12-ig leadott rendelésre dedikált példányt adunk. Farm In Flow - Farm mesék és mesés farmok

  Csomagolása: papír Válaszd ki, mekkora darabot szeretnél!

200-as kiőrlésű Varga Frigyes királybúzája® teljes kiőrlésű királybúzaliszt A királybúza egy ősbúza keresztezés, mely mögött a nemesítői-fejlesztői cél nem volt más, mint a tönköly megszelídítése, fogyaszthatóbbá tétele ⇒ a tönköly kedvezőbb élettani hatásainak keresztezése a felhasználóbarátabb, jobb sütési tulajdonságokkal bíró más, szintén erős búzatípusokkal. általános minőségi jellemzők: fehérjetartalom 14 - 18%; nedves sikér 30 - 38%; terülés 1,5 - 3,5 mm/ó; esésszám 300 - 450 mp formatartó tulajdonságokat kapott, eltérő a fehérjeszerkezete színe sárgás (durumhoz hasonló) közelebb áll a hazai konyha kívánalmaihoz, ízléshez konkrétan egyedi, jellegzetes íze van a királybúzalisztnek önmagában is univerzális; más lisztek, vagy extra sikér stb hozzáadása nélkül is felhasználható mindenre (száraztésztára is) - esetleg kisebb tesztelés, próba szükséges míg az ember kitapasztalja, hogy adott recept egyes hozzávalóiból mi lesz az ideális mennyiség A nemesítő indikatív alapreceptje sima kenyérhez: 1000g királybúzaliszt 650ml víz 12g só 15g élesztő (igen, bármilyen meglepő is lehet, ha megfelelő az élesztő akkor ennyi is elég, szépen meg fog kelni vele a tészta)

Balatonszéplakról, a Széplaki Buci Barackosból frissen szüretelt zamatos napsütötte sárga húsú őszibarack.  Szenvedéllyel és szeretettel gondozzuk gyümölcsfáinkat, hogy vásárlóinknak mindig a legkiválóbb minőségű friss őszibarackot, kajszibarackot és nektarint kínálhassuk. A Buci barackok nemcsak frissen fogyasztva kiválóak, hanem tiszta gyümölcsléként, vagy lekvárként, befőttként és fagyasztva is tökéletesek gyümölcslevesekhez, süteményekhez és turmixokhoz. Nálunk a természet és a hagyomány találkozik – hiszünk abban, hogy a legfinomabb ízek a természetből fakadnak. Fajta: Cresthaven sárga húsú magvaváló őszibarack Gyümölcse nagy méretű, gömb alakú, csúcsa kissé bemélyedt, héja alig vagy közepes mértékben molyhos. Felületén sárga alapon 50-70%-ban vörös fedőszín alakul ki. Húsa sárga, a mag körül vörös, szilárd állományú, magvaváló, lédú, harmónikus ízű, finom.

Karácsonyra  ajándékként is adható sajtválogatás. A csomagban egy érlelt sajt, egy gomolya sajt és egy parenyica sajt található. Mindegyik sajt vákuum zacskóban van így a szavatossági ideje kb. 1 hónap. 

...

Mikrozöld mix,  változó összetételben (nem csípős) (brokkolo, karalábé, mizuna, rukkola - leginkább) A doboz ára +200Ft, amit visszaveszünk legközelebb. Ha saját edényt hozol: átöntjük abba.