Budafoki Kosár Közösség

A tejföl nálunk teljes tejből készül. Kultúrát adunk a tejhez, majd egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy megaludjon. Egy éjszakát hűtőbe rakjuk, hogy karakteresebb ízt eléjük, ezután pedig hagyjuk egy pelenka anyagba a savót kicsöpögni. Ha ez is kész krémesre keverjük és már ehetjük is. 

Sárga répa paszternák petrezselyemzöld 25dkg

Fedezd fel a természet valódi ízét őszibarackkal! Saját termésünk, közvetlenül a Velencei-tó napsütötte partjáról – frissen, gondosan válogatva, egyenesen a termelőtől a Te asztalodra.   Saját kézzel gondozott ültetvény – minden gyümölcsünket szenvedéllyel neveljük. Napérlelte ízvilág – a tó mikroklímája különlegesen édes, lédús barackokat eredményez. Termelőtől fogyasztóig – nincs közvetítő, nincs utóérlelés. Csak friss, valódi gyümölcs.    Friss fogyasztásra, lekvárnak, sütéshez vagy befőzéshez is kiváló! Látogass el hozzánk vagy rendeld meg közvetlenül – így Te is részese lehetsz annak a gondoskodásnak, ami minden egyes barackba beleérik. Borbás Kert – ahol a gyümölcs még gyümölcs.

Ízében közelebb áll a vad csiperkéhez, enyhén diós ízű, húsa keményebb. A kis méretűeket salátákhoz, tésztákhoz ajánljuk, míg a nagy méretű, nyílott barna fejeket grillezéshez is. Aromái a vajjal kiválóan érvényesülnek, sajtokkal együtt igazi csemege. Szintén immunerősítő, védi a sejteket és segít meggyógyítani a sérült szöveteket.

Vegyszermentesen, fűtetlen fóliasátorban és szabadföldön termesztett, színes mángold levelek. Nem mosott!   A mángold A-vitaminban igen gazdag, mintegy 50 g-al fedezhető az ajánlott napi bevitel. K-vitamin és vastartalma is kimagasló.

Levendula méz:  A levendula méz belsőleg vesebajokra, bélféreg ellen, álmatlanság esetén, vagy nyugtatóként alkalmazható. Külsőleg nyitott sebekre kenve gyorsítja a sebgyógyulást.

Rostos, 1:5 arányban higítható, csökkentett cukortartalmú, adalékmentes gyümölcs szörp. Az üveg betétdíjas, melyet az ár tartalmaz, 100.-Ft-ért visszaváltható.

A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.

A sajt gyártás során keletkező savó további melegítése soràn kinyerhetjük a ricottàt. Ezt ízesítve és pici vanília pudinggal megbolondítva készítjük ezt a krémtùròhoz hasonló terméket. Meggy lekvárral és étcsokoládé forgáccsal tettük még ellenállhatatlanabbá.  Tartósítószert természetesen nem tartalmaz.  150gramm található egy dobozban. 

A házi ízek titka Ez a húsos, mézédes szilva tökéletes választás lekvárnak, szilvalekvárnak vagy süteményekbe való tölteléknek. Magja könnyen választható, húsa sűrű és aromás, így főzés után is megőrzi intenzív ízét. Válogatott, napérlelte gyümölcs, amellyel könnyedén elkészítheted a nagymama-féle, sűrű, illatos szilvalekvárt. Tedd el a nyár zamatát üvegekbe, hogy télen is legyen egy falatnyi napsütés az asztalon! 5 kg-os kiszerelésben elérhető.  Az ár 5 kgra vonatkozik.

Sába királynője Szőlő, íze muskotályos, magnélküli. Eperjesi Tamás  Abasári  termelőtől az Érdenkert közvetítésével.

Vénusz magnélküli Szőlő, a hús állaga léhdús, míg a bogyója roppanós.  Eperjesi Tamas Abasári  termelőtől az Érdenkert közvetítésével.

Eltevésre alkalmas őszibarack – A befőzésre Ez a zamatos, napérlelte őszibarack tökéletes választás lekvárnak, kompótnak vagy befőttnek! Húsa keményebb, jól szeletelhető, így főzés után is megőrzi formáját és ízét. Igazi nyári vitaminforrás, amit most üvegekbe zárhatsz, hogy télen is élvezhesd a gyümölcsös napsütést. Válogatott, hibátlan szemek a legjobb minőségért – mert a házi befőtt mindig a legfinomabb! 5kg-onként vásárolható. Az ár 5 kgra vonatkozik

A legjobb szőlőnk. Pont most ért be. 

Ízében közelebb áll a vad csiperkéhez, enyhén diós ízű, húsa keményebb. A kis méretűeket salátákhoz, tésztákhoz ajánljuk, míg a nagy méretű, nyílott barna fejeket grillezéshez is. Aromái a vajjal kiválóan érvényesülnek, sajtokkal együtt igazi csemege. Szintén immunerősítő, védi a sejteket és segít meggyógyítani a sérült szöveteket.

Ez a sajtunk parenyica tèsztàbòl kèszül. A felmelegìtett sajttèsztàt nem kinyùjtjuk hanem egy sajtformàba rakjuk. Ìgy a parenyicàt is lehet szeletelni akàr szendvicsekbe is. Termèszetesen ez is füstölt sajt, fèl kg-os kiszerelèsben lesz kaphatò.  A tömböcskèk àra sùlymèrès utàn vàltozhat!

...

100% gyümölcsöt tartalmazó lekvár,  cukormentes, adalékmentes.3,2dl,

...

Mikrozöld mix,  változó összetételben (nem csípős) (brokkolo, karalábé, mizuna, rukkola - leginkább) A doboz ára +200Ft, amit visszaveszünk legközelebb. Ha saját edényt hozol: átöntjük abba.

200-as kiőrlésű Varga Frigyes királybúzája® teljes kiőrlésű királybúzaliszt A királybúza egy ősbúza keresztezés, mely mögött a nemesítői-fejlesztői cél nem volt más, mint a tönköly megszelídítése, fogyaszthatóbbá tétele ⇒ a tönköly kedvezőbb élettani hatásainak keresztezése a felhasználóbarátabb, jobb sütési tulajdonságokkal bíró más, szintén erős búzatípusokkal. általános minőségi jellemzők: fehérjetartalom 14 - 18%; nedves sikér 30 - 38%; terülés 1,5 - 3,5 mm/ó; esésszám 300 - 450 mp formatartó tulajdonságokat kapott, eltérő a fehérjeszerkezete színe sárgás (durumhoz hasonló) közelebb áll a hazai konyha kívánalmaihoz, ízléshez konkrétan egyedi, jellegzetes íze van a királybúzalisztnek önmagában is univerzális; más lisztek, vagy extra sikér stb hozzáadása nélkül is felhasználható mindenre (száraztésztára is) - esetleg kisebb tesztelés, próba szükséges míg az ember kitapasztalja, hogy adott recept egyes hozzávalóiból mi lesz az ideális mennyiség A nemesítő indikatív alapreceptje sima kenyérhez: 1000g királybúzaliszt 650ml víz 12g só 15g élesztő (igen, bármilyen meglepő is lehet, ha megfelelő az élesztő akkor ennyi is elég, szépen meg fog kelni vele a tészta)

  Csomagolása: papír Válaszd ki, mekkora darabot szeretnél!

Balatonszéplakról, a Széplaki Buci Barackosból frissen szüretelt zamatos napsütötte sárga húsú őszibarack.  Szenvedéllyel és szeretettel gondozzuk gyümölcsfáinkat, hogy vásárlóinknak mindig a legkiválóbb minőségű friss őszibarackot, kajszibarackot és nektarint kínálhassuk. A Buci barackok nemcsak frissen fogyasztva kiválóak, hanem tiszta gyümölcsléként, vagy lekvárként, befőttként és fagyasztva is tökéletesek gyümölcslevesekhez, süteményekhez és turmixokhoz. Nálunk a természet és a hagyomány találkozik – hiszünk abban, hogy a legfinomabb ízek a természetből fakadnak. Fajta: Cresthaven sárga húsú magvaváló őszibarack Gyümölcse nagy méretű, gömb alakú, csúcsa kissé bemélyedt, héja alig vagy közepes mértékben molyhos. Felületén sárga alapon 50-70%-ban vörös fedőszín alakul ki. Húsa sárga, a mag körül vörös, szilárd állományú, magvaváló, lédú, harmónikus ízű, finom.