Apró levelű, pikáns, édes ízű bazsalikomfajta. Édes, gyümölcsös, sós, tejszínes vagy olajos salátákhoz, levesekhez, pestokhoz, tésztaételekhez, de még desszertekhez is illik.
Komplex hatású gyógynövényként teáját isszuk, friss vagy porított fűszernövényként ázsiai ételekbe főzzük.
Az izsóp teája közismerten használatos léguti bántalmakra. Fűszerként sültekhez, salátákhoz, túróhoz ízesítőként használható.
