A francia pék-cukrász vonal egyik legközkedveltebb süteménye. Nádcukorral készülő omlós tésztát töltünk saját, egyedi ízvilágú almatöltelékemmel és aprított, pirított dióval. Könnyed, savanykás, mégis édes, laktató és mindazonáltal függőségi viszony kialakítására alkalmas sütemény.
Legkedveltebb fehér típusú kenyerünk, mely a burgonyának és a természetes kovászolási technológiának köszönhetően hihetetlenül puha, szaftos és megfelelően tárolva legalább egy hétig megőrzi frisseségét.
Parasztkenyér alapú ír, vörös cheddaros, jalapeno paprikás, enyhén kukoricás vekni, mely inkább pikáns, sem mint csípős.
Prémium francia vajjal hajtogatott leveles tésztában fekete erdei sonka, ír vörös cheddar sajt és csípős jalapeno paprika, tetején fekete szezámmaggal.
A Kukutyin Műhely köves malmi teljes kiőrlésű rozslisztjéből 40% magkeverékkel természetes kovászolási eljárással készülő kenyeret formában sütjük.
Pirított dióval gazdagított hajdinakenyér 60% teljes kiőrlésű hajdinával és 40% cirokliszttel készül hosszan érve zabkovásszal.
Klasszikus, amolyan évközi mini bejgli, enyhén fűszeres darált dióból készülő megunhatatlan péksüti. Sok töltelék, kevés omlós tészta. Ahogy ezer éve megszoktuk.
A kakaós csigánk mellett a barna cukorral készülő fahéjas csigánk az, amelyre a legbüszkébbek vagyunk. Ebben a péksüteményben is minden összetevőt a legmagasabb minőség fémjelzi, hiszen ez is a gyermekek nagy kedvence.
Sok vajjal, egy kevés madagaszkári vaníliával, termelői tojással és tejjel készítjük ezt a foszlós kalácsot, ami bármilyen kistermelői lekvárral fenséges reggelivé avanzsálódhat.
