Frissen szedett zsenge perilla levél. Felhasználható salátába kiegészítőnekvagy mint szósz alkotóeleme..., teának, müzlibe...,a japánok tempurához is használják ( lásd a képet!) Ánizsos-mentás ízvilág Egy adag 15g, hűtőben tárolandó. A perilla alfa-linolénsavban gazdag, ami egy olyan alapvetően fontos zsírsav amit az emberi szervezet nem tud felépíteni tehát kizárólag speciális diétával vihetjük be. Az omega 3 zsírsavak közé tartozik. …csökkenti a kolesztein szintet, a vérnyomást, enyhíti az allergiás tüneteket, hat a demencia ellen, diétás, öregedés elleni hatásokkal rendelkezik.
Szabadföldön termeszttet, vegyszermentes saláta. Nem az a fejes jégsaláta, amit a boltban kapni! Két fajátm van, mindig a nagyobbakat szedem. A saláta gazdag A- és K-vitaminban, folsavban, vas- és mangán-tartalma is magas.
Fűtetlen fóliában termesztett, vegyszermentes, dekoratív szívsaláta. Levelei alul zöldek, felül pirosak. Kisebb fejek!
A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.
Méretéből adódóan jól porciózható. Ízre megegyezik a normál méretű sárga batátával. Az édesburgonya íze mérettől független, ezért bármelyiket is választod jól döntesz. +Pont a batáta javára, hogy minden része ehető, héjastól is bátran fogyasztható, így a rostot legnagyobb mennyiségben tartalmazó részét sem dobjuk el. (Műanyag sörtés kefével jól tisztítható.)
Zsenge, frissen szedett, vegyszermentes sárgarépa. Egy csomóban kb 10 szál található. Tudni kell, hogy azért, mert nem egyenes, vagy duplán nőtt, én bizony beleteszem a csomóba, ugyanúgy használhatók, csak mert kicsit másképp nőttek :)
Kemény húsú, aromás, autentikus keleti gomba, melyet Kínában több ezer éve termesztenek. Tökéletesen használható levesekhez, tészta ételekhez. Magas fehérjetartalmú, jelentős a kálium és foszfor tartalma. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, a vérnyomást, gátolja a trombózis képződését, serkenti az immunrendszert, tumorgátló, rákellenes hatású.
Vegyszermentes új, leveles cékla, kétféle. A hagyományos piros mellett sárga testvérét is ajánlom, melynek édeskés íze dominál a céklára jellemző fanyarkás íz fölött. Nyersen, párolva, sütve, főve :) Egy csomóba 5 db kerül.
