Glutén és laktózmentes zsemle 2db/csomag Glutén és laktóz mentes zsemle cirok lisztbôl, alkalmas a glutèn étrendet követőknek, alacsony glikémiás indexe miatt az inzulinrezisztenciával küzdők is fogyaszthatják. Fehérje dús és rostban gazdag.
Ezt a gluténmentes összetevőkből készülő kenyeret zabkovásszal készítem, többségében hajdinalisztből és a ferencszállási Kukutyin Műhely ciroklisztjéből. Tömör, de selymes kenyér a végeredmény, melyet cöliákiásoknak nem ajánlok, de a gluténmentesen étkezők étrendjébe bátran beilleszthető. A zabkovásszal történő érlelés a hagyományos kovászoláshoz hasonlóan nyitott fehérje- és szénhidrátláncokat eredményez, ezért sokkal könnyebben emészhető és táplálóbb.
Prémium kategóriás francia vajjal készülő leveles kakaós csiga, melyben az egyik legmagasabb minőségű kakaóport tesszük, hiszen a kakaós csiga szinte minden gyermek kedvence és elkötelezettek vagyunk a legkisebbek egészségmegőrzése mellett.
Fűszeres olajban eltett napon szárított paradicsommal és friss kakukkfüvel gazdagított természetes kovásszal készülő kenyér.
Leviato madre kovásszal készítjük ezt a vajas kalácsot, hosszan érlelve a tésztáját. Az eljárásnak köszönhetően a tejsavas erjedés eredményeként nem csak a gluténszerkezet, hanem a tejben és a vajban lévő tejfehérjeláncok is nitottá válnak, így egy sokkal könnyebben emészhető kalácsot kapunk. Ízében a kovászolt kenyerekre jellemző savanykás íz az ún. kemény kovász miatt nem jelenik meg.
Enyhén zöldfűszeres és magos, természetes kovásszal hosszan érlelt ropogtatnivaló, mely önmagában, de akár mártogatósok mellé is kiváló választás a gasztronómia szerelmeseinek. (250 g/ csomag)
Ez az alapvetően foszlós kalácsot az idénynek megfeleően friss málnával és belga fehér csokival dagasztom. Akik már kóstolták, mindig visszavárják, akik még nem, azoknak erősen ajánlott. Hordozza a málna nyári üdeségét és zamatát, a savanyúságát pedig a fehér csoki ellensúlyozza. (400g/db)
Egyszerű, fehér típusú kenyér, természetes kovásszal adalékmentes lisztből, hosszú érleléssel készül. 500 g
Egyszerű fehér típusú kenyér természetes kovászolási technológiával, adalék- és tartósítószermentes.
A Csengőtej manufaktúra trappista sajtjából, sok vajjal és tejföllel, tojással készítjük nektek ezt az igazán tartalmas, mégis habkönnyű sajtos pogácsát, ami egy pici füstölt trappistát is csempészek az ízek összhatásának kedvéért. (80 g/db)
Glutén és laktóz mentes sajtosrúd 100gr-os kiszerelésben! Glutén és laktóz mentes sajtos rúd! Alkalmas desszertenek, a sós süteményt kedvelők kedvence. Élesztőt tartalmaz!
