Az olaszok madre kovászával készülő ünnepi kalácsát liofilizált málnával és fehércsokival ízesítjük.
Ez a madre kovásszal készülő édes kalácsunk tökéletes kiegészítője a füstölt sonkának
Az olaszok madre kovásszal készülő ünnepi kalácsanarancssziruppal, kandírozott naranccsal és étcsokival.
Egyszerű, fehér típusú kenyér, természetes kovásszal adalékmentes lisztből, hosszú érleléssel készül. 500 g
Egyszerű fehér típusú kenyér természetes kovászolási technológiával, adalék- és tartósítószermentes.
Ez a 40% rozsliszt tartalmú kenyér a rengeteg tökmag mellett len-, szezám- és napraforgómagot is tartalmaz, egy kevés zöldfűszerrel és olívaolajjal készül, magos bundát is kap. A természetes kovásszal történő érlelésnek is köszönhetően ez a kenyér akár egy hétig megőrzi frisseségét, e mellett rendkívül laktató is.
Ezt az enyhén mogyorós ízvilágú félbarna kovászolt kenyeret a Bakony lábánál lévő Szápári Ökofarm és Biomalom ökológiai gazdálkodásából származó vegyszer- és adalékmentes lisztjéből készítem természetes kovásszal, hosszan érlelve.
A ferencszállási Kukutyin Műhely köves malmi őrlésű alakorlisztjéből természetes kovásszal készülő formakenyér, alacsony glikémiás indexxel és gluténtartalommal.
Természetes kovásszal készítjük ezt a kiflit, mely 60% teljes kiőrlésű bánkúti búzalisztből, 20% teljes kiőrlésű tönkölylisztből készül élesztő felhasználása nélkül olívaolajjal dúsítva.
A Kukutyin Műhely köves malmi teljes kiőrlésű tönkölylisztjéből természetes kovászolási eljárással készülő kenyeret formában sütjük.
