Sziasztok! Ungváriné Szvitacs Eszter (környezetgazdálkodási agrármérnök, biológiai talajerő-gazdálkodási szakmérnök, talajvédelmi szakértő) és Ungvári Gergely (kertész technikus) vagyunk. 2018-ban kezdtünk vegyszermentes zöldségtermesztéssel foglalkozni. Akkor még Szokolyán, a Börzsönyben laktunk, ott indítottunk egy kis kosárközösséget. Azóta Dabasra, egy tanyára költöztünk, itt gazdálkodunk, az Ócsai Tájvédelmi Körzet ölel minket körül. 2024-től igyekszünk "szezonon kívül", ősztől tavaszig is zöldségeket termelni szabadföldön és fűtetlen fóliasátrak alatt. Bio minősítésünk ugyan nincs, nem is szeretnénk, azt gondoljuk, nem attól lesz valami bio. A gazdaságunkban még azokat a szereket sem nagyon használjuk, amiket a bio engedne, csak igen ritkán. Műtrágyákat nem használunk, a tápanyag-utánpótlást szervestrágyával oldjuk meg (lótárgya és gombakomposzt), a talajt csak olyan mértékben bolygatjuk, ami a trágya (kézi) bedolgozásához és a termények betakarításához elengedhetetlen. Fő elvünk: egészséges talajon egészséges növényeket tudunk nevelni, így mi a talajt, és nem a növényeket tápláljuk. Remélem, sikerül elnyernünk a zöldségeinkkel a Budafoki Kosár Közösség tetszését!
Gazdaságunkról bővebben a http://babadizoldseg.com/ oldalon, és facebook oldalunkon tájékozódhattok.
