Őstermelői családi gazdaságunk itt a közelben, Bicskén van a Galagonyás dűlőben. Régen szőlő volt, ma már a szőlő mellett más gyümölcsöket, zöldségeket, köztük cserjés perillát termesztünk és dolgozunk fel, ökológiai szemlélettel, vegyszermentesen.
Őstermelői családi gazdaságunk itt a közelben, Bicskén van a Galagonyás dűlőben. Régen szőlő volt, ma már a szőlő mellett más gyümölcsöket, zöldségeket, köztük cserjés perillát termesztünk és dolgozunk fel, ökológiai szemlélettel, vegyszermentesen.
Frissen szedett zsenge perilla levél. Felhasználható salátába kiegészítőnekvagy mint szósz alkotóeleme..., teának, müzlibe...,a japánok tempurához is használják ( lásd a képet!) Ánizsos-mentás ízvilág Egy adag 15g, hűtőben tárolandó. A perilla alfa-linolénsavban gazdag, ami egy olyan alapvetően fontos zsírsav amit az emberi szervezet nem tud felépíteni tehát kizárólag speciális diétával vihetjük be. Az omega 3 zsírsavak közé tartozik. …csökkenti a kolesztein szintet, a vérnyomást, enyhíti az allergiás tüneteket, hat a demencia ellen, diétás, öregedés elleni hatásokkal rendelkezik.
