Őstermelői családi gazdaságunk itt a közelben, Bicskén van a Galagonyás dűlőben. Régen szőlő volt, ma már a szőlő mellett más gyümölcsöket, zöldségeket, köztük cserjés perillát termesztünk és dolgozunk fel, ökológiai szemlélettel, vegyszermentesen.
Őstermelői családi gazdaságunk itt a közelben, Bicskén van a Galagonyás dűlőben. Régen szőlő volt, ma már a szőlő mellett más gyümölcsöket, zöldségeket, köztük cserjés perillát termesztünk és dolgozunk fel, ökológiai szemlélettel, vegyszermentesen.
Fermentált kínai kel, újhagyma, retek...kóreai étel. Csípős, savanyú vitaminbomba. Felhasználható savanyúságként illetve apróbbra vágva többek között levesalapnak ( Kimchi Jigae ) vagy rizzsel összesütve ( Kimchi Bokkeumbap ) is kíváló de készíthetünk belőle palacsintát is ( Kimchijeon ) .