Budafoki Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Grapoila

A hidegen sajtolt olajokat, liszteket, magkrémeket és natúrkozmetikumokat gyártó GRAPOILA 2009-ben költözött a 22. kerületbe, egy volt növénynemesítő állomás telephelyére, ahol permakultúrás gazdálkodásba kezdtünk. A Grapoila termékek mellett kertünk vegyszermentes terményeit kínáljuk a kosárközösség tagjainak.

Cégünk olajsajtoló üzeme Püspökladányban található, ahol kezdettől fogva zero waste, azaz hulladékmentes technológiát alkalmaznak. Ez azt jelenti a gyakorlatban, hogy a gyártás során nem keletkezik hulladék, hasznosíthatatlan melléktermék. A mag minden részéből, olajsajtolási melléktermékéből készítünk valamit (élelmiszert, natúrkozmetikumot, állateledel-kiegészítőt, esetleg komposztot, virágföldadalékot), ezért olyan sokszínű és izgalmas a termékpalettánk. Termékeink 100%-ban természetes összetételűek, semmiféle adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaznak, ezért felbontás után célszerű azokat hűtőszekrényben tárolni.

HIDEGEN SAJTOLT OLAJOK

A hidegen sajtolás a legtermészetesebb olajkinyerési mód, pusztán mechanikai préselés, ellentétben a nagyüzemi, oldószeres extrahálással (finomított étolaj). Olajaink többszörösen telítetlen zsírsavakban, E-vitaminban és egyéb bioaktív anyagokban gazdagok, saláták, hidegkonyhai készítmények, krémlevesek, pácok, grillezett húsok, zöldségek, mártások, szószok ízesítésére, színezésére használhatóak, de friss kenyérrel tunkolva, zöldségekkel megspékelve is kiválóak. Kerüljük a hevítésüket, ha sütni, főzni szeretnénk velük, válasszunk hidegen sajtolt napraforgó-, kukoricacsíra- vagy repceolajat.

MAGKRÉMEK

A magkrémekből (pl. kender, tök) kiváló szendvicskrémeket, zöldséges mártogatóst készíthetünk natúr vajkrém vagy túró, hagyma, zöldfűszerek, só hozzáadásával. De tortakrém, palacsintatöltelék vagy gofri"feltét" is készülhet belőlük, ez esetben pl. mascarponeval és mézzel keverjük össze a pisztácia-, mandula- vagy mogyorókrémet.

MAGLISZTEK

Gluténmentes lisztjeink használatához kell némi gyakorlat, ha gluténmentes végeredményt szeretnénk, de a búzaliszt egy részét is kiválthatjuk velük, csodás színű és ízű végeredményt kapunk. Aki nem tésztában, lepényben, pékáruban, süteményben gondolkodik, az bátran fogyaszthatja a magliszteket nyersen is, pl. gabonakásába, joghurtba, smoothie-ba keverve.

Hidegen sajtolt olajainkat, bőrtápláló tulajdonságaik miatt különféle natúrkozmetikumokban is felhasználjuk.

PERMAKULTÚRÁS KERTÜNK

22. kerületi irodánk körül 2020-ban kezdtünk permakultúrás gazdálkodásba, a környezet regenerálása érdekében. Azóta folyamatos a talajregenerálás, számos új élőhelyet teremtettünk, a biodiverzitás megőrzése érdekében erdőkertet és konyhakertet alakítottunk ki, miyawaki erdőt ültettünk, esővízgyűjtő tavat hoztunk létre, igyekszünk minél több hasznos állatfajnak ideális élőhelyet biztosítani. A kert vegyszermentes zöldségeit, gyümölcseit, palántáit most a kosárközösség tagjai is megvásárolhatják.

A kertben évente kétszer nyílt napokat szervezünk, ahol vezetett kertbejárásokon, workshopokon, előadásokon vehetnek részt és vegyszermentes palántákhoz juthatnak az érdeklődők.

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
vegán
gluténmentes
cukormentes
tejmentes
tojásmentes
bio szerekkel kezelt
parabénmentes (kozmetikum)
SLS mentes (kozmetikum)
pálmaolajmentes
kezeletlen, vegyszermentes
ökológiai gazdálkodásban engedélyezett szerekkel kezelt
Ár szerint

Great Taste díjas olajok ajándékcsomag

Tartalma 4x250 ml: BIO napraforgóolaj, Keleties olajmix, Pörkölt tokmagolaj, Salátaolaj mix Bio Napraforgóolaj: Sárga színű, pirított napraforgóra emlékeztető illatú olaj. Hazánk egyik legismertebb és legtöbbet használt olaja, hidegen sajtolt változatban. Sütéshez és főzéshez kiválóan használható közepes hőfokon, azonban ne hevítsük túlzottan hosszú ideig. Hagyományos magyaros ételekhez, saláták, hidegtálak, majonéz készítéséhez ideális. Keleties olajmix: Kiemelt partnerünk, a salátáiról híres Eisberg azzal a kéréssel fordult hozzánk, hogy fejlesszünk egy, a „Csicseri Salátatál” ízeit kiteljesíteni hivatott olajöntetet. A megalkotott keleties ízvilágú olajmixben az ízharmónia olyan jól sikerült, hogy azt az Eisberg salátatálat fogyasztókon túl a Great Taste szakértő zsűritagjai is két csillaggal jutalmazták! A szezám- és kukoricaolaj aranysárga keverékét nemes egyszerűséggel „isteninek” találták, és a kellemes ízvilágú, édes, sós, zsenge, „zöld” beütésű olajat szívesen látnák viszont saját konyhájukban. Az olajkeverék sajátossága, hogy nem csak saláták ízesítésére szolgálhat, de komponenseinek „hőtűrő-képessége” miatt sütéshez is kiváló, így különleges ízt kölcsönözhet a keleti konyha ételeinek, wokban sült finomságoknak. Pörkölt tökmagolaj: A Grapoila legújabb tökmagolaj-változata pörkölt magokból. A gyártási eljárás változatlanul a hidegen sajtolás, de a magokat előzetesen finoman pörköljük. Ezzel a hőkezeléssel bár veszítünk némileg a hőérzékeny vitaminokból és tápanyagokból, de az erre kifinomultak nyernek a kulináris élvezeteken. A pörkölt magokból sajtolt olaj más, különleges ízélményben részesíti őket, a pörkölés kiemeli, mélyíti a tökmagolaj ízét, karakteressé teszi azt. Olyannyira jól sikerült ez az olaj, hogy éppen csak felkerült a boltok valódi és virtuális polcaira az angolszász piacon, és rögtön csillagot kapott a Great Taste-en. A zsűri véleménye szerint „csodás illata egyből kóstolásra csábít, az olaj selymesen körbefut a szájban, miközben a pirított aromával vegyülő diós tökmagíz szépen kiteljesedik anélkül, hogy túlontúl intenzívvé válna.”   Salátaolaj mix: Ezt az olajkeveréket dietetikus és séf közreműködésével alkottuk meg. Célunk az volt, hogy olyan salátaolaj kerüljön a fogyasztók asztalára, amely ízével növeli a saláták élvezeti értékét, ugyanakkor pedig értékes tápanyagokkal turbózza fel azokat. Hogy mit adhat hozzá egy olajöntet az önmagukban is egészséges és tápláló zöldségekhez, gyümölcsökhöz? A Grapoila Salátaolajat úgy komponáltuk meg, hogy az jelentős mennyiségű - és optimális arányú - Omega-3 és Omega-6 zsírsavval, E-vitaminnal és egyéb antioxidáns tápanyaggal gazdagítsa a salátákat, hidegtálakat, ételeket. Összetevők: hidegen sajtolt kukoricacsíra-olaj, napraforgóolaj, kendermagolaj és lenmagolaj

13425 Ft / db
13.43 Ft/ml
...

Harmónia box (fűszer + olaj + magkrém + recept)

Idén egy különleges ajándékot hoztunk: kedvenc konyhatündérünk, László Vivi (vivivelfozok.hu) vadonatúj fűszerkeverékeit Grapoila termékekkel párosította és egy saját recepttel körítette, így most már tényleg semmi, de semmi akadálya annak, hogy lenyűgözd és új ízekkel kápráztasd el a szeretteidet. A Grapoila & Mámorító boxokban a hagyomány és az újdonság, a krémesség és a fűszeresség, az édes és sós ízek találkoznak – mindegyik összeállítás egy külön történet, melyet te mesélsz tovább, amikor ezekkel alkotsz a konyhában és már az illatokra köréd gyűlik a család. A fűszerek történetek, szívdobbanások. Nem fűszersók. Nem poros ígéretek, hanem valódi, kézzel kevert világok. Két évnyi tervezés, fél évnyi próbálkozás és rengeteg szenvedély kellett a megalkotásukhoz. A világ legfinomabb fűszereiből kevert kézműves portékák, melyek nem csak az ízlelőbimbókat érintik meg, hanem valami mélyebbet is – megteremtik azt a csendes harmóniát, amire csak a legkiválóbb ízek képesek. A box tartalma: 50 g Cheeez Chickpeas fűszerkeverék 200 g Tökmagkrém 250 ml Pörkölt tökmagolaj 1 db receptkártya: Vegán naplemente tál   Cheeez Chickpeas - ütős fűszerkeverék babokhoz, hüvelyesekhez A Cheeez Chickpeas egy igazi ízkavalkád a csicseriborsónak és társainak. A füstölt paprika, koriander és a római kömény egyszerre adnak melegséget és mélységet, míg a datolya- őrlemény egy kis édességet csempész bele. Ha szeretnéd, hogy a hüvelyesek izgalmasabbá váljanak, a Cheeez Chickpeas tökéletes választás lesz!   Jó tudni: A fűszerkeverék tartalmaz ugyan sót, de jóval kevesebbet, mint amennyit a hagyományos készítmények rejtenek, így te döntheted el, mennyire legyen sós az étel.

8180 Ft / db
8180 Ft/db

Krémes hármas

A Grapoila natúr magkrémei sokoldalúan felhasználhatóak, jellegükből adódóan ínycsiklandó desszertek, krémek, süteménytöltelékek, vagy mártások, szószok, szendvicskrémek, dip-ek készülhetnek belőlük. Smoothie-ba, zabkásába is kiválóak. 100%-ban természetes, natúr magkrémek, azaz még cukrot sem tartalmaznak, így felhasználáskor döntheted el, hogy sós vagy édes irányba viszed el az ízüket. A tökmag-, dió- és törökmogyoró-krémet tartalmazó csomag zero waste technológiával készül, azaz az olajsajtolás finom és tápláló melléktermékei közül kóstolhatsz meg hármat ebben a karácsonyi csomagban. 

5990 Ft / db
9.98 Ft/g

Mákliszt (250 g)

Csodálatos mákíz, a durva szemcsék nélkül! Magas ásványianyag-tartalma (vas, kalcium, magnézium, foszfor) miatt a csontritkulás és a vashiány megelőzésére is alkalmas, valamint segít a tejallergiás gyerekek kalciumpótlásában.  Alacsony szénhidrát-, valamint jelentős rost- és fehérjetartalommal bír, ezért bármely korszerű diétába beleillik. A mákliszt jól helyettesíti a darált mákot, csökkentett olajtartalmának köszönhetően tovább eltartható. Minden, ízvilágában harmonizáló sütemény, tészta receptjében pótolhatjuk a fehér lisztet mákliszttel. Készíthetünk a felhasználásával péksüteményeket, feldobhatjuk a mák ízével muffinjainkat, fánkunkat, töltelékeinket vagy akár kenyereinket is. A gluténmentes étrendet követők is fogyaszthatják.

830 Ft / db
3.32 Ft/g

Málnamagolaj GLOW arcápoló (50 ml)

A Grapoila hidegen sajtolt olajok - a kíméletes gyártási eljárásnak köszönhetően - az alapanyagok értékes összetevőit teljes mértékben megőrzik. A magyar málnamagból, hazánkban gyártott, hidratáló és enyhén fényvédő hatású nappali arcápoló olaj könnyen beszívódik, és napbarnított, ragyogó arcszínt kölcsönöz, melyet a hozzáadott E-vitamin és körömvirág-kivonat is támogat. Az ánizzsal és a damaszkuszi rózsával illata kellemesen virágos. Használat: Tisztítás után ujjbegyével vigye fel az arcbőrre és gyengéden masszírozza be. Smink alá is használható. Szembe ne kerüljön! A közvetlen szemkörnyéken kerülje használatát! Összetevők (INCI): Rubus Idaeus Seed Oil, Tocopherol, Helianthus Annuus Seed Oil, Pimpinella Anisum, Calendula Officinalis Flower Extract, Rosa Damascena Extract, Citronellol*, Eugenol*, Geraniol* *az illóolajok természetes összetevői

3360 Ft / db
67.2 Ft/ml

Mandulaliszt (250 g)

Kellemes mandulaíze rengeteg süteményhez, kenyérféléhez, piskótához, kalácshoz, muffinhoz jól illik, keverve vagy önmagában, bázislisztként is használhatjuk. Nagy folyadék- és zsiradékfelvevő képessége révén sűrítésre is alkalmas, sőt, akár panírozhatunk is benne.

2200 Ft / db
8.8 Ft/g
...

Mandulaliszt (500 g)

A mandula E-vitamin-tartalma révén segíti a szervezet regenerálódását, az oxidatív stressz leküzdését. B- és P-vitaminban, illetve ásványi anyagokban szintén gazdag. Magas a fehérje- és élelmi rosttartalma, szénhidráttartalma viszont alacsony, így ideális lehet sporttevékenység utáni regenerációhoz. A mandulaliszt - többi maglisztünkhöz hasonlóan - gluténmentes.  A paleolit étrendet követők kedvenc lisztféléje. Kellemes mandulaíze rengeteg süteményhez, kenyérféléhez, piskótához, kalácshoz, muffinhoz jól illik, keverve vagy önmagában, bázislisztként is használhatjuk. Nagy folyadék- és zsiradékfelvevő képessége révén sűrítésre is alkalmas, sőt, akár panírozhatunk is benne.

3880 Ft / db
7.76 Ft/g
...

Máriatövismagliszt (250 g)

A máriatövismag-liszt ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Különösen magas fehérje-, élelmirost- és energiatartalommal rendelkezik. A máriatövist már évszázadok óta a májtisztítás leghatékonyabb gyógynövényeként tartják számon, 2013-ban az év gyógynövényének választották. Májvédő és -regeneráló hatása közismert, azt azonban már kevesebben tudják, hogy ez a májvédő hatóanyag (szilimarin) nem a mag olajában, hanem a növény száraz részeiben található. Tehát, ha valaki ebből a célból fogyaszt máriatövist, érdemes a lisztet választania. Háziállatok eledelébe is keverhetünk belőle. Mind íze, mind illata igen jellegzetes, kimondottan gyógynövényes.

810 Ft / db
3.24 Ft/g
...

Máriatövismagolaj (250 ml)

Élénksárga színű, kellemes, lágy vajízű olaj. A máriatövis már évszázadok óta használt gyógynövény. Rendkívül gazdag esszenciális zsírsavakban és E-vitamin tartalma is jelentős. Az olaj akár önmagában is fogyasztható, napi rendszerességgel. Az ajánlott mennyiség 80 kg testsúlyig napi egy mokkáskanál, 80 kg testsúly felett napi egy teáskanál. Apróra vágott zsályával fűszerezve nagyon finom mártogatós készíthető belőle. Selymes, lágy ízű, majonézhez vagy mustárral salátaöntethez is kiváló.

3130 Ft / db
12.52 Ft/ml

Meggymagolaj RICH arcápoló (50 ml)

A Grapoila hidegen sajtolt olajok - a kíméletes gyártási eljárásnak köszönhetően - az alapanyagok értékes összetevőit teljes mértékben megőrzik. A magyar meggymagból, hazánkban gyártott, szkvalánnal és amarantkivonattal dúsított meggymagolaj a bőr mélyebb rétegeibe jutva hidratálja és puhítja azt, visszaadja rugalmasságát. A mandarin- és levendulaolajjal kombinálva kellemes, finoman gyümölcsös, nyugtató illatot kölcsönöz a bőrnek. Használat: Tisztítás után ujjbegyével vigye fel az arcbőrre és gyengéden masszírozza be! Szembe ne kerüljön! A közvetlen szemkörnyéken kerülje használatát! Összetevők (INCI): Prunus cerasus Seed Oil, Squalane, Amaranthus Caudatus Seed Extract, Rosmarinus Officinalis Leaf Extract, Citrus Reticulata oil, Lavandula Angustifolia Oil, Linalool*, Limonene* *az illóolajok természetes összetevői

3360 Ft / db
67.2 Ft/ml
...

Misztikus box (fűszer + olaj + recept)

Idén egy különleges ajándékot hoztunk: kedvenc konyhatündérünk, László Vivi (vivivelfozok.hu) vadonatúj fűszerkeverékeit Grapoila termékekkel párosította és egy saját recepttel körítette, így most már tényleg semmi, de semmi akadálya annak, hogy lenyűgözd és új ízekkel kápráztasd el a szeretteidet. A Grapoila & Mámorító boxokban a hagyomány és az újdonság, a krémesség és a fűszeresség, az édes és sós ízek találkoznak – mindegyik összeállítás egy külön történet, melyet te mesélsz tovább, amikor ezekkel alkotsz a konyhában és már az illatokra köréd gyűlik a család. A fűszerek történetek, szívdobbanások. Nem fűszersók. Nem poros ígéretek, hanem valódi, kézzel kevert világok. Két évnyi tervezés, fél évnyi próbálkozás és rengeteg szenvedély kellett a megalkotásukhoz. A világ legfinomabb fűszereiből kevert kézműves portékák, melyek nem csak az ízlelőbimbókat érintik meg, hanem valami mélyebbet is – megteremtik azt a csendes harmóniát, amire csak a legkiválóbb ízek képesek. A box tartalma: 50 g Mystic Masala fűszerkeverék 250 ml Keleties olajmix 1 db receptkártya: Misztikus téli lencsesaláta Mystic Masala - egzotikus utazás egy csipetnyi fűszerrel! A krémes curryk, lencsés raguk és zöldséges ételek lelke ez a keverék, ahol a fahéj, kardamom és gyömbér meleg, illatos világa találkozik a paprikával és korianderrel. Garantáltan berobbantja bármelyik konyhát!   Jó tudni: A fűszerkeverékek tartalmaznak ugyan sót, de jóval kevesebbet, mint amennyit a hagyományos készítmények rejtenek, így te döntheted el, mennyire legyen sós az étel.

5390 Ft / db
5390 Ft/db

Paprikamagolaj (hidegen sajtolt, 250 ml)

A Grapoila fűszerpaprikamag-olaj kitűnő salátaolaj, nem csípős, ízesíthetünk vele mártásokat, szószokat vagy elkészült sülteket. Jól illik a magyaros ételekhez. Gyönyörű, mélyvörös színével az ételeket, szendvicseket, hidegtálakat esztétikailag is feldobja. Sütéshez nem ajánlott, közvetlen ne hevítsük!

4000 Ft / db
16 Ft/ml